5 Semanas 5 Doces - 4ª Semana - Coco

Cupcakes Chocolate e coco

Ingredientes:

150g Margarina à temperatura ambiente

125g + 3 colheres de sopa Açúcar

125g Farinha

2 ovos

2 Colheres de Sopa de Leite

30g + 1 colher de sopa chocolate em pó

20g coco ralado e torrado

1 Pacote de natas

Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 190º.

Bater a margarina e o açúcar até este ficar espesso e brilhante.

Adicionar os restantes ingredientes sem ordem específica e misturar até obter uma massa cremosa e homogénea.

Divida a mistura pelas formas e leve ao forno entre 12 a 15 minutos dependendo do tamanho das formas.

Deixe arrefecer e prepare o chantilly de chocolate.

Bata as natas com as 3 colheres de açúcar até formar picos suaves e juntar o chocolate em pó. Bater até formar picos firmes.

Quando os cupcakes estiverem à temperatura ambiente coloca-se o chantilly num saco de pasteleiro e divide-se pelos cupcakes o chantilly. Use coco ralado para decorar se assim o desejar.

Receita do Artur

Bom apetite ...