5. Semanas 5. Doces - Semana 1

Como gostamos de desafios aderimos a este também. O doce vai ser sempre da responsabilidade do Artur, ele adorou a ideia, e ainda por cima vai fazer sempre receitas nunca experimentadas. Vai correr bem de certeza. Fizemos ontem porque foi feriado, e dia de festa cá em casa. Assim cá vão as fotos e receitinha:

Shortcake de Morangos

Ingredientes:

1 bolo tipo pão de ló

Creme

500gr de queijo fresco batido

1 lata de leite condensado

400ml de natas

Vidrado

2 chávenas de morangos frescos cortados em quartos

3 colheres de sopa de maizena (amido de milho)

3 colheres de sopa de gelatina de morango

1 chávena de água

1 chávena de açúcar

Preparação:

Cortar o bolo aos bocados, assim tipo esfarelado. Num tachinho levar ao lume a água, gelatina, açúcar e maizena bem misturados e deixar ao lume até começar a engrossar, deixar arrefecer um pouco e depois verter por cima dos morangos, temos o vidrado pronto. Fazer o creme batendo o queijo muito bem com o leite condensado á parte bater as natas em chantilly e misturar ao queijo e leite condensado. Usar para servir uma tigela grande em vidro, para se verem as camadas. A primeira camada deve ser de bolo, por cima uma de vidrado e no fim uma da creme, a ultima deve ser de creme e depois enfeitar com morangos partidos aos quartos. Levar ao frio até servir.

Ficou delicioso e muito, muito fresca.